Aktuality

Domáca zabíjačka bývala kedysi veľkou udalosťou v našich domácnostiach a prípravy na ňu sa zvyčajne začali už niekoľko dní vopred. Bol to čas, kedy sa zišli rodiny, priatelia, susedia. Bližší i vzdialenejší známi prišli pomôcť, za čo im samozrejme bola dopriata chutná výslužka. :)

V súčasnosti je táto aktivita zriedkavejšia, aj keď stále sa nájdu rodiny - najmä na dedinách, v ktorých je zabíjačka stále obľúbenou.

Ak si aj Vy chcete opäť pripomenúť chuť a vôňu časov nedávnych, neváhajte a zastavte sa u nás ochutnať nové sezónne menu s podtitulom "Špeciality nášho majstra mäsiara" :)

Predjedlo

Bravčový rillettes zo sous vide krkovičky so škvarkami a cibuľovým džemom

Hlavný chod

1.  Pomaly pečené bravčové kolienko u nás zaúdené, karamelizovaná biela kapusta so slaninou, varené zemiaky

2.  Pečená klobása, jaternica a lalok, coleslaw šalát, baby cibuľka, strúhaný jablčný chren, domáci chlieb

Dezert

Kysnutý slivkový koláč s cukrovou mrvenicou a pomarančovým korením

Sezónne menu "Zabíjačkové špeciality" nájdete v našej ponuke od 09.01.2018.

Tešíme sa na vašu návštevu :)