front.news.title

Maďarská kuchyňa je už tradične bohatá na kalorické jedlá. Zo surovín sa vo veľkej miere využíva bravčové a teľacie mäsko, sladkovodné ryby, ale veľké zastúpenie v nej má našťastie aj zeleninka. Svoju veľkú úlohu však zohrávajú aj koreniny, predovšetkým červená pálivá i sladká paprika.

A vedeli ste, že táto kuchyňa bola vo veľkej miere ovplyvnená kočovnými pastiermi a ich zvykmi? Neskôr však na nej zanechali svoje stopy aj ďalšie národné kuchyne - predovšetkým turecká (počas nájazdov Turkov) a rakúska (Rakúsko-Uhorsko). 

Predjedlo

Hortobágyi palacsinta  (Hortobádska palacinka) plnená zmesou kuracieho mäsa a paradajok, preliata jemnou smotanovo - paprikovou omáčkou

Hlavný chod

1.) Borjúhús paprikás podávaný s haluškami a jabĺčkom

2.) Rolka zo zubáča plnená baby špenátom s paprikovými zemiakmi

Dezert

Šomloi halušky, čokoládový prstenec, pomarančový prach      

Maďarské sezónne menu nájdete v našej ponuke od utorka 06.02.2018.

Tešíme sa na vašu návštevu a prajeme dobrú chuť :)